好想你红枣，是好想你健康食品股份有限公司出产的一种红枣产品。来自并非产枣大省的河南好想你集团，紧跟中国休闲食品的市场消费需求，将红枣这一冷门品类品牌化经营，通过别出心裁的产品打造，最终创造了一个值得中国品牌学习的不小奇迹。

产品纪事

1993年，石聚彬创办新郑县奥星食品厂并开始研发“鸡心人参枣”，其设计的产品包装获得了国家发明专利。

1994年，开发生产除了去核鸡心枣，产品出口香港，远销东南亚、日韩、欧美等国外市场。

1998年，卡法生产出了“好想你”新郑枣片，填补了我国红枣深加工的一项空白，并获得了多项专利。

2003年，开发出了中国人的咖啡——好想你红枣粉、红枣神茶、红枣粒等高科技产品。

2008年，成立了新疆若羌好想你造业发展有限责任公司。

自2012年起，好想你红枣的销量开始稳居红枣行业第一。

2018年，好想你公司营业总收入49.49亿元，同比增长21.59%。

文化背景

随着物质生活的不断丰富，人们对休闲零食在数量和新鲜度方面的需求逐年增加。“花生+瓜子”的老组合已经远远无法满足消费者的需求。在现代农业生产技术、发达的物流等支持下，过去不常见、不常吃、偏地域性的品类，得到了起飞做大的潜在机会。

过往，红枣大多做药用，或为粥、汤等烹饪食材，做零食食用并不普及。在休闲食品消费日渐丰富的今天，作为一种常见不常吃的冷门食品，自带健康、营养、养生属性的红枣，受到了消费者们的追捧。

借由这种消费需求的增长，好想你看到了中国红枣市场的空白，好想你依靠产品创新和优良原料的筛选，成功打造出了中国第一红枣品牌，在零食行业取得了成功。

产品策略

1、去核枣更易吃

相比于市场上常见的散称枣，好想你红枣产品最大的不同点之一，就是“去核”。

平时人们在食用红枣的时候，枣核是一大阻碍，而好想你的红枣产品却将枣核去掉，让消费者在食用时感受到方便、快捷。

2、创新红枣吃法

一般而言，红枣要么直接食用，要么做药材、食材。好想你通过产品形态的创新，改变了红枣的传统食用方式——在去核枣的基础上，创新性地与花生、核桃等食用频繁、属性相近的坚果品类搭配起来，推出“夹心枣”。用品类的创新，让消费者对红枣有了更新的认知，也加深了对好想你品牌的好感和印象。

在随后的发展中，好想你又推出了红枣片、红枣粉、红枣核桃糕等新产品，让古老的红枣以符合当代生活方式的面目进入大众的生活中，让红枣从一种功能性食品向瓜子、花生等定位为日常零食的方向逐渐靠拢。

3、包装更加高级

以往世面上出现的红枣产品多为散装或者大袋装，产品本身等级较低、产品附加值低，处于初级农产品的低层次。

好想你产品大多都以小袋等流行包装方式，从而将红枣从消费者固有的低端印象中拉出来。同时，好想你公司针对高端市场，还推出了以营养健康为卖点的“枣博士”、“健康情”等高端产品。在提升产品附加价值的同时，也为消费者树立了“红枣也可以卖得很贵”的产品印象。

4、原料选用精良

好想你作为河南品牌，其枣产品基本上是产自新疆的若羌枣。若羌红枣产自“中国红枣之乡”的若羌县，是中国国家地理标志产品。与内地红枣相比，若羌红枣绿色有机、果肉丰满、含糖量大，有着“仙枣”的美誉。好想你采用若羌红枣为原料，大大提高了红枣产品的品质，提升了产品价值。

价格策略

目前，好想你红枣针对中高端市场和休闲食品市场推出了不同的产品。

休闲食品市场，好想你红枣的零售家大约在20元左右，是普通消费者可以接受的价格。高端市场中，好想你推出了红枣礼盒，均价稳定在100元左右。好想你红枣高端产品选料高级，包装精美，高定价稳定了好想你这一产品在消费者心中高端产品的定位。

营销策略

好想你红枣在在推出之际，选择了当时影响力较大的杨紫作为产品代言人。彼时杨紫因为扮演《家有儿女》中夏雪一角，影响力较大。好想你红枣年轻化的产品和和“夏雪”这一角色形象契合，在消费者心中留下了十分深刻的印象。

渠道策略

目前，好想你红枣产品在线上线下全面布局。尤其是通过线下实体店的开设，为品牌打下了长久发展的稳固根基。

线上，好想你进驻各大网络零售平台，推出品类不同的产品来满足各个地区的消费者，目前，好想你的红枣产业已经达到了品类销量第一。

线下，好想你拥有超过800家专卖门店，进驻3000多家KA卖场，通过大范围布局实体店，好想你红枣给予了消费者最为直观的产品体验，提升了品牌影响力。

同时，好想你的产品也分布于大大小小零售超市的休闲食品栏，是消费者日常都能接触到的一种轻食产品。

品牌真相

从2000年开始，好想你红枣的销量就稳居行业第一，是中国第一大红枣品牌。在2017年休闲食品主营业务收入中，好想你创收40.0亿元，排名第三，仅次于良品铺子和三只松鼠两大巨头。2018年，好想你健康食品股份有限公司再次创下49.49亿元的新成绩。

纵观好想你品牌的发展，就是一个品类突破的出色案例。

好想你的成功，在于它独具眼光，选中红枣这种日常生活常见但不常吃的产品作为主打产品，用对品类的品牌化经营，开创了属于自己的蓝海。

彼时红枣产业市场空白，好想你的推出不仅填补了这一空白，其创新的“红枣+花生”的吃法十分新奇。此后，从去核枣到枣饮，再到方便携带的枣粉和红枣核桃糕，好想你公司根据大众生活方式在不断地创新吃法，以适应消费者的需求，最终发展成为中国休闲食品行业的新锐品牌。

好想你红枣虽然已成为中国销量前三的休闲食品，但其产品品类较为单一，商业模式也并不复杂。随着新的竞争者的加入，必然会带来冲击和挑战。此外，随着社会的发展，人们的生活方式和饮食习惯愈加多变，在外卖、进口食品以及更多新零食品类被开发的替代冲击下，好想你要想延续良好的发展势头，显然需要在品类方面做出新的尝试。

随着豫沪两地互动持续升温，主打“河南味道”的豫企率先吹响号角抢滩上海。

10月11日，河南省优质特色农产品（上海）展览会在上海市农业展览馆（上海市长宁区虹桥路2268号）启幕。中国红枣知名股好想你作为“食品豫军”代表之一，将旗下最新产品以及“食药同源”新名片带去了上海滩。

这是好想你深耕上海市场的第15个年头，也是好想你刚刚完成战略升级的新起点。不同以往，在大健康体系、“红枣+”战略的加持下，未来好想你将为上海人民带来哪些新期待？

好想你打出“四张牌”抢滩上海滩

在当日的展览会上，好想你健康食品股份有限公司副总经理石聚领对好想你的产品进行了推介。他着重提到了四个概念：食药同源、“枣帝”、星火计划、健康食品，这亦是今年以来好想你战略升级的四个关键词。如在9月份刚刚落幕的“2020中国首届红枣食药同源峰会”，好想你就提出，将以“高端红枣好想你”为品牌定位，整合公司品牌、产品渠道、技术、供应链、资本、管理等资源优势，围绕“红枣＋食药同源”拓展产品品类，打造产品壁垒，占领行业制高点。

在传递健康生活理念的同时，好想你也正试图用优质产品拿下口碑。有媒体在现场注意到，展览会开幕前，好想你的工作人员已提前来到展位忙碌，提前准备好开水，为到场嘉宾与上海客商冲泡一杯混合着红枣与银耳香气的清菲菲。

清菲菲偏甜的风味，显然更符合上海消费者的口感，甚至有客商意犹未尽地要求“续杯”，在香气缭绕间，好想你也与部分客商达成了初步的合作意向。

推介会上提到的“枣帝”，则是此前好想你刚刚推出的首位品牌终身“代言人”。这是基于新郑8000年红枣文化、5000年黄帝文化生成的以大枣为主题的动漫形象。

红黄文化交织，动漫拟人化的IP形象，颇具95后年轻人追捧的国潮范儿。这一新的文化载体，不仅表达了好想你在红枣高端市场的话语权，同时也标志其由枣商到食药同源倡议者的转变。

大健康战略升级锚定红枣“食药同源”

长期关注好想你的业内人士可以发现，好想你借助今年的红枣文化节先后抛出了新战略、新IP、新产品线等，动作密集且迅速。这不仅是好想你自身的战略升级，亦可视为该企业一直在为更为宏观的使命做准备，在好想你内部，这一愿景是要成为健康食品的缔造者。

为此好想你成立了中国红枣科学研究院，并在全国红枣行业率先成立了院士工作站——好想你“陈坚院士工作站”。据了解，该工作站由我国发酵工程和环境微生物研究领域专家、中国工程院院士、原江南大学校长陈坚领衔，致力于红枣特需功能、红枣特色生物制品的研发。而“食药同源”正是该工作站未来研发的一个重要方向。

对于布局大健康赛道，好想你相关高管表示：“好想你以红枣起家，做的是食药同源类的健康食品，公司近年来的发展也一直紧扣健康食品这个主题。我们希望借助此次姜枣营卫颗粒等新产品的推出，让更多消费者把健康的理念带到日常的生活中。”

赋能特色农业“星火计划”蓄势燎原

好想你驻上海工作人员石飞翔表示，2005年，好想你首个直营店进驻上海，一经上市便引起轰动。“优质健康的河南特产成为上海人走亲访友的上选礼品。”

2012到2014年之间，上海更是成为好想你的核心样板城市，所有新品类通过上海首发，从而可快速辐射整个华东区域。如今，好想你入沪已经15个年头，在战略升级的大背景下，好想你又将为上海人民带来哪些惊喜？“星火计划”之中或可窥见端倪。

石聚领介绍，好想你正联合各地特色农产品龙头企业，通过政府产业扶持、政策支持，利用好想你渠道、品牌、技术、资金等优势赋能，开设千家店铺，实现一品千店，一店千品，做全国各地县域特色农产品运营商，打造县域特色产品运营平台，助力产业振兴、乡村振兴。这也是红枣起家的好想你，通过科技等手段加持，不断扩大健康产品的边界和品类。

从产品端看，“红枣+”战略与既往“星火计划”一脉相承。目前好想你在“红枣+”健康食品领域，加强大单品和潜力新品的打造，确保红枣核心品类稳增长。在产品研发上，好想你将依托其冻干等技术优势，拓展“红枣+”特色农产品体系，采取差异化发展战略，满足餐饮连锁化和生活便捷化的市场需求。

诚如好想你此前正式签约知名影视演员赵丽颖为首位品牌代言人一样，好想你已经锚定新一代健康食品，对一线城市及年轻人群生活习惯进行深刻洞察，以全新的新潮国风格与消费者沟通，打造新式养生消费体验，在大健康领域奔跑占领行业制高点。

股价一度跌7%。

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2月23日晚间，好想你健康食品股份有限公司（简称“好想你”）公告披露了重大资产出售草案，公司拟出售“百草味”的运营主体杭州郝姆斯食品有限公司100%股权，“接盘方”为百事饮料（香港）有限公司。交易价格为7.05亿美元（折合人民币约49.53亿元），交易方式为现金。

2016年，好想你以“现金+发行股份”的方式收购百草味，当时的价格为9.6亿元，百草味之后也完成了对赌期的业绩目标。据此测算，好想你在4年间“暴赚”近40亿元。

好想你公告称，2019年归母净利润受此次交易产生的投资收益较交易前增长1355.4%。该公司员工对时间财经称，“百草味当年买来就是为了冲销量的，年前老板愁得很，（现在）老板的苦日子到头了，多划算啊。”

2月24日，好想你股价开盘下跌，最低下跌7.14%，震荡后至收盘价为10.96元/股，跌幅2.14%。有投资者认为好想你市值仅有五十六亿元，现在套现了49亿元，是巨大利好；也有投资者认为，卖掉百草味是好想你最大的败笔。

中国食品产业分析师朱丹蓬对时间财经表示，百草味营收占到好想你总营收的80%，好想你把这80%都出售了，老板现在就是直接套现走人。当然，也不排除公司有新的并购标的，如果没有的话，好想你现在基本变成一个空壳公司，后一步或许就是卖壳了，这个壳在未来也还是很值钱的。

时间财经多次电话联系好想你方面，截至发稿时间，暂未获得回复。

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红枣已经过时？

好想你称，交易完成后，上市公司将聚焦原有的红枣相关业务，进一步提高公司在红枣市场的占有率，夯实好想你在全球枣产业龙头地位。

对此，朱丹蓬表示，红枣是一个过时的品类，而非风口的品类，也没有太多可持续发展的空间。对于好想你所言聚焦和成为什么世界枣业龙头，朱丹蓬说，“这些都是很虚的东西，好想你未来红枣这块我不看好。”

好想你创始于1992年，主要从事红枣、冻干产品、坚果、果干等健康食品的研发、采购、生产和销售，于2011年在深交所中小板上市。截至2019年三季度末，公司总资产为56.84亿元，最新市值为总市值56.52亿元。

好想你最初模式为特许经营店销售高端礼品，但自2012年系列政策影响下，高端枣礼品市场遭遇寒冬，其营收和净利润出现双双下滑。为此，好想你宣布转型，由高档礼品向“休闲化、去核化、电商化”转变，关闭线下600家专卖店。

在收购百草味之前的2015年，好想你超过90%以上的收入来自红枣，当年亏损0.29亿元。2016年溢价18倍收购百草味之后，好想你称将融合好想你枣业的线下优势与百草味电商打法，实现效率提升，业务相互促进。而实际上，好想你枣业一直在萎缩。

2018年财报显示，好想你红枣业务的营业收入为8.68亿元，占比为17.54%，在2017年，红枣业务收入为9.61亿元，占比为23.61%。到2019年上半年，好想你红枣业务收入为3.89亿元，占公司营业收入仅为13.61%，而2018年同期，红枣业务收入为4.38亿元、占比为16.69%，毛利率也同比出现下滑，下滑幅度为4.13%。

除了营收下滑，好想你的红枣业务可能一直未实现扭亏。2016年至2018年，好想你整体扣非净利润分别为-0.38亿元、0.63亿元、0.91亿元，与此对应的是，郝姆斯2016年至2018年实现的扣非净利润分别为0.56亿元、0.87亿元、1.21亿元，均超过好想你整体当年的扣非净利润。

公告显示，交易完成后，好想你营业收入大幅下降，2019年营业收入相较于交易前减少了49.06亿元，降幅82.31%。

好想你公告称，交易完成后，上市公司营业收入存大幅下降风险，2019年上市公司营业收入相较于交易前减少了约49.06亿元，降幅82.31%。

中新经纬记者引用业内人士称，好想你的实控人石聚彬更擅长于资本操作，在产品品牌经营方面则表现一般，深耕红枣市场近30年，离开三公消费的拉动后，好想你的红枣销售大幅下滑，创始人并没有把红枣品牌的市场潜力充分挖掘出来。

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未来何在？

好想你的枣业未来如何发展目前暂未可知，但多位业内人士对时间财经表示百草味这笔交易好想你“挣了”。百草味竞品公司一位管理层对时间财经说，“毕竟百草味的利润并不高，想必该业务做得也很痛苦，（卖到这个价）太疯狂了”。

资料显示，百草味总部位于杭州，产品丰富，涵盖坚果炒货、水果干、肉干肉脯、糕点糖果等零食系列。依托国内主流电商平台，百草味销售以线上渠道为主。

自2013年起，以三只松鼠、百草味、良品铺子为代表的休闲食品电商年均销售额开始了爆发式增长，增长率一度突破460%。《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示，坚果类食品市场已经位列整个休闲食品规模第二，正释放万亿市场。

但实际上，整个休闲食品电商都在以牺牲利润换取销售规模。流量成本、平台佣金、快递费用等成本使得动辄数以亿计的销售背后是惨淡的利润，风口上的坚果类休闲食品也被业内视作“为平台打工”。

在被好想你收购之前，百草味挣扎在盈亏平衡线边缘。新京报此前数据显示，在2013年、2014年及2015年前三季度的营业收入分别为2.29亿元、6.12亿元和8.15亿元，增速最快达到167%；净利润分别为-10.47万元、-645.79万元和1423.53万元。

后来在并购协议中，百草味方面承诺2016年度以后的三年，净利润分别不低于5500万元、8500万元和1.1亿元，实际上，其净利润率也并不高，按照预期2016-2018年净利率为2.87%、3.38%、3.62%。

为了实现这一任务，百草味逐步淡出价格战厮杀惨烈的坚果类目市场，逐步扩充高利润的果干、肉脯、礼盒产品线，以实现扭亏为盈。

2019年上半年，百草味贡献营收24.06亿元，同比增长15%，而2017年及2018年年报显示，百草味营收增速分别为173%、26%。好想你也在公告中称，百草味的主要竞争者均已完成证券化，预计短期内行业竞争力度有所加大。

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对于百事公司收购百草味，业内观点不一。三只松鼠创始人章燎原发朋友圈暗指百草味卖给外资难有出路。实际上，不少被外资收购的民族品牌入银鹭、徐福记等被外资收购后并未能延续辉煌，有些被再次出售。但也有业务人士认为，百草味需要更大的资本方，完善、提升整体运营方式，百事公司此刻比好想你更适合百草味。（北京时间财经 陈世爱）

10月14日，深秋是收获的季节，也是北方的大红枣落杆儿的时节，一位从辽宁朝阳远嫁到黑龙江黑河的女儿收到数千里外年迈父母邮寄来的整整4大箱子新鲜的大红枣，她拆开箱子吃了一个大枣后，幸福地说“好脆，好甜，还是那个味，好想爸妈”，顿时被父母千里之爱感动的泪流满面。（图/文 北疆记录者）

据悉，由于黑河市地处北纬50度高寒区，由于受日照时间短的影响，诸如苹果、大枣、梨等水果树并不适合生长，以致于市场上流通的水果都是“南果北调”而来的。由于刚刚落杆儿的大红枣保质期短，虽然市场也有零星销售，但大多已“发蔫”且不够新鲜，因此，对远嫁来的媳妇而言，吃上一捧父母邮寄来的新鲜大红枣，不仅是味觉上的享受，更是遥远故乡父母对自己的一种无声的思念和牵挂。

老人给女儿邮寄来了足足4大箱子。

每一箱子大红枣足足有尖尖的一小盆。

为了节省邮寄时间，进而使得女儿收到大红枣时能吃到“脆生生的口感”，老人花费150多元办理的特快专递，从枣落杆儿到女儿收到，只用了短短三天时间。

由于邮寄的速度够快，当女儿吃到又甜又脆的大红枣时，显得非常动容。

女儿家刚刚十个月大点的儿子守着一大盆大红枣，显得非常好奇。

小宝宝吃了一小口手中的大红枣后，又非常好玩地抓着盆子里的大红枣。

姐弟俩显得非常开心。

姐弟俩非常高兴地吃着远方的姥姥和姥爷给他们邮寄来的大红枣。

小宝宝虽然刚刚才长出两颗牙，咬不动比较硬的大红枣，但依然爱不释口。

小宝宝看着妈妈吃大红枣的动作，他一边模仿一边试着吃着。

小姐姐正在照顾小弟弟在吃姥姥和姥爷给他们邮寄来的大红枣。

小宝宝吃相萌态十足。

小宝宝爬行着找妈妈时，手中的大红枣也不舍得扔掉，显得非常有趣而好玩。

姐弟俩正在帮助妈妈挑选稍微有点坏斑的大红枣。

萌宝宝在妈妈的陪伴下正在将大红枣分类。由于女儿生完二胎宝宝后身体出现贫血的状况，当老家的父母了解情况后，家中的大红枣一落杆儿，首先想到的就是给远方的女儿邮寄过去，并告诉女儿多吃点补血。讲述咱老百姓的平凡故事，在平凡中发现不平庸的好故事，若喜欢，敬请转发图集，关注上方“北疆记录者”，查看更多有温度的新闻资讯。

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