本报见习记者 任世碧

近日，北京部分区域疫情风险等级提升，多地开展食品安全大检查，对食品安全板块走势形成推动。

下一步，准格尔旗市场监督管理局将继续按照市局要求和年初制定的抽检计划，有条不紊地推进食品安全抽检工作和抽检合格备份样品合理利用工作，有力保障全旗食品安全。

最常见的案例无非是食品添加剂、非转基因、长期食用剂、儿童食品添加剂与及各种依赖性、荧光粉超标的致癌物质，市场上的消息随着食品风险逐步被放大，目前来看，我国食品安全风险交流的现实情况是，正确的科学信息明显处于劣势，而没有科学依据的误导信息却大占上风。发生任何一个食品安全事件，都会给中国的食品安全减分。结果就造成了消费者对食品安全的过度担心，进一步影响了政府的公信力，不利于食品安全问题的解决。

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据了解，充分考虑我国婴幼儿生长发育特点，同时也为更好地满足不同生长阶段婴幼儿对营养的需求，新国标对配方奶粉中的蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等方面提出了更细化的明确规定。另值得一提的是，在日本奶粉标准中检测指标仅为27项，即便是美国奶粉标准也不过30项检测指标，但在新国标中对奶粉产品的检测项目却是达到了50多项。

 

“食品安全快检车就像一个食品检测的‘移动实验室’。”该局执法人员表示，快检车检测范围包括蔬菜瓜果、生鲜肉品、豆制品等食用农产品，仅需15分钟就能对农产品中的苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺等多项指标进行快速检测，便捷高效。

近年来，我国对《食品安全法》的定位愈发严格起来，而新的食品安全法对过去，食品风险评估人员、风险管理人员、消费者、企业、学术界和其他利益相关方就某项风险、风险所涉及的因素和风险认知相互交换信息和意见的过程，内容包括风险评估结果的解释和风险管理决策的依据（引自：世界卫生组织／联合国粮农组织出版的《食品安全风险分析——国家食品安全管理机构应用指南》，２００６）的总结和评估。

“食品安全问题关系到民生问题，包括粮食储备和食品安全卫生两个方面。前者已经完全可以忽略，目前市场关注的重点在于食品卫生安全问题。从目前国内形势来看，食品安全总体上是可控的，是安全的。对于上市公司而言，食品安全卫生领域的检测等领域，会催生出较大的经济效益，对于相关的上市公司构成一定的利好。”私募排排网资深研究员刘有华告诉《证券日报》记者表示。

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